徳島県産さつま芋「鳴門金時」を焼き芋にして仕上げたさつま芋あんを、紫芋を混ぜ入れたホワイトチョコとカステラ生地で玉子の形にくるみました。さつま芋のおいしさをギュッと詰め込んだ、まるでスイートポテトのような新しいおいしさです。

ラングドシャのような生地の間には、口溶けのよいホワイトチョコのクリームをサンド。生地にもクリームにも、上質の京都 宇治産の抹茶を混ぜ入れました。宇治抹茶ならではのまろやかなコクとうま味、馥郁とした香りがお口いっぱいに広がります。

本葛を使い、ほんのり透き通った涼しげな佇まいの和菓子。 口に含むと、ゆったりとはじけるように香ばしい黒胡麻のたれが、風味豊かに広がります。 冷やすと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。