旨みとコクがある上品な香りの抹茶と、ほどよく苦みのある抹茶を炊き合せた抹茶餡でほんのり甘い練乳ペーストをくるみ、さらに抹茶香るダークチョコでコーティングして濃く深い味わいの抹茶スイーツをつくりました。

ブラッドオレンジピューレとオレンジピールを炊き合わせた爽やかなオレンジ餡で、ジューシーな柑橘ミックスペーストをくるみ、かわいいたまご型のお菓子をつくりました。瑞々しい果実感をお楽しみいただけます。

ほどけるような口溶けの、うす~く焼き上げた生地はラングドシャのよう。 生地には紫芋、クリームには紫芋とさつま芋を混ぜ入れました。季節ならではの味わい、焼き芋のような香ばしさがほんのり広がります。