ブラッドオレンジピューレとオレンジピールを炊き合わせた爽やかなオレンジ餡で、ジューシーな柑橘ミックスペーストをくるみ、かわいいたまご型のお菓子をつくりました。瑞々しい果実感をお楽しみいただけます。

とろ~ん、と なめらか。 季節の果実をぎゅっと搾った、果汁したたるジュレです。ごろんと入った大きめ果肉とみずみずしいジュレをあわせて1粒にとじこめました。果物本来の味わいを存分にお楽しみいただけます。

ラングドシャのような生地の間には、口溶けのよいホワイトチョコのクリームをサンド。生地にもクリームにも、上質の京都宇治産の抹茶を混ぜ入れました。宇治抹茶ならではのまろやかなコクとうま味、馥郁とした香りがお口いっぱいに広がります。